quinta-feira, 30 de dezembro de 2010

Receita de aletria


Ingredientes:
  • 2 paus de canela
  • Cascas de um limão
  • 150gr de aletria
  • 300gr de açúcar
  • 50gr de manteiga
  • 1 l de leite
  • 5 gemas
Leve ao lume um tacho com os paus de canela e as cascas de limão. Depois de ferver coloque a aletria, a manteiga e o açúcar. Cozinha até absorver o leite todo.Junte as gemas batidas mexendo rapidamente, continue a mexer até cozer. Tire os paus de canela e as cascas do limão. Deite a aletria numa travessa e por cima polvilhe com canela em pó. 

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Ana