terça-feira, 18 de janeiro de 2011

Pasta Caliente

Ingredientes para 2 pessoas:

  • 200gr. de esparguete
  • 100gr de Bacon cortado em tirinhas
  • 1 Colher de sopa, de caril
  • 1 Chávena de leite
  • 1 Colher de sopa de côco ralado
  • Salsa seca picada
  • 1 Colher de sopa de manteiga
  • 1 Colher de café, de sal grosso.
  • 1 Colher de sopa, de queijo mozarella
Ferva o leite com o côco, passe pelo passador
para eliminar o côco, junte o caril no leite, mexa.
Ponha a massa em água com o sal, com um fio de óleo.
Leve ao lume e junte a mistura de caril, junte  a salsa
e a manteiga, o Bacon e quando estiver quase cozida
deite o queijo envolva e não escorra a água.
É servida com o molho.

Sugestão: Pode juntar amêndoas laminadas e escalfar
um ovo na massa

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Um beijinho
Ana