segunda-feira, 11 de fevereiro de 2013

Molho de tomate com presunto e bacon.

Ingredientes:

  • 2 colheres de sopa de, azeite.
  • 1 colher de sopa de, manteiga.
  • 1cebola, pequena, picadinha.
  • 1 dente de alho grande, picado.
  • 100g de presunto, cortado em cubos.
  • 70g de bacon, cortado em cubos.
  • 800 ml de tomate, enlatado, picado.
  • 1 dl de vinho branco.
  • Sal e pimenta.
  • Orégãos em folha.
Numa frigideira, ponha o azeite e a manteiga refogue a cebola e o alho. Quando estiver dourado junte o bacon e o presunto. Mexa e deixe cozinhar uns minutos. Junte o tomate. Regue com o vinho.Tempere com sal e pimenta. Deixe cozinhar lentamente durante meia hora. Caso seja necessário acrescente um pouco de água quente. Depois de pronto polvilhe com orégãos. Regue a sua massa cozida com este molho. 
Bom apetite!

5 comentários:

  1. Olá!

    Gostaria de te dizer que esta a decorrer um passatempo no blogue para ganhar o livro Cozinha para Dias Felizes, gostava muito que também participasses!

    http://arcoirisnacozinha.blogspot.pt/2013/02/cozinha-para-dias-felizes-sorteio.html

    Beijinhos :)

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    1. Olá amiga obrigada pelo convite, vou visitar para saber o que é preciso :) Beijinhos e obrigada pela visita!

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  2. Olá!! vim retribuir a visita :) tens aqui um cantinho que me agrada muitooooo pois sou louca por massas ;) já me fiz seguidora e voltarei com certeza mais vezes! Sempre que queiras visita a minha cozinha :)

    beijinhos

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    1. Olá fico tão feliz por teres vindo :D! Obrigada claro que vou, com muito gosto.
      Beijinhos

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  3. Querida,

    Mais um molho que se advinha delicioso !
    Adorei esta sugestão... e já faz um ano no próximo mês que me visitaste pela primeira vez no meu Blog do Chocolate...
    Há tanto tempo já, e como passou depressa ! ;-)

    Beijinho grande Aninha !

    Isabel
    www.blogdochocolate.com
    http://brisa-maritima.blogspot.pt

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Muito obrigada por comentar. Fiquei muito feliz com a sua visita!
Um beijinho
Ana