sexta-feira, 15 de março de 2013

Molho de queijo e 3 pimentas

Ingredientes:

  • 600 ml de leite quente.
  • 2 colheres de sopa de manteiga (eu uso margarina com sabor a manteiga)
  • 2 colheres de sopa de farinha.
  • 90 gr de queijo mozarela ralado 
  • Sal
  • Mistura de 3 pimentas em grão, para moer na altura.
Num tacho, derreta a manteiga e junte a farinha para que coza em lume baixinho vá mexendo sempre sem parar até a farinha cozer. Regue com o leite, mexa. Depois de começar a ferver ainda fica mais uns minutos ao lume para o molho ficar espesso. Polvilhe com a mistura das 3 pimentas e sal. Apague o lume e adicione o queijo. Polvilhe por cima com mais uma pitada de sal e a mistura de pimentas. Regue a sua massa cozida com este molho.
Bom apetite! 

4 comentários:

  1. Olá, Ana!
    Que aspecto magnifico :).... Adorei a tua sugestão ;).... Beijocas...

    http://nacozinhadaleonor.blogspot.pt/

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    1. Olá querida amiga, obrigada pelo carinho, beijinhos!

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  2. Olá Ana,

    Estes teus molhinhos são divinos e deixam a massa tão apetitosa.
    Destaquei a tua cozinha com o selo Best Blog. Está disponível em http://saborescomtempo.blogspot.pt/2013/03/best-blog.html.

    Bjnhos e uma semana maravilhosa.

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    1. Oh Obrigada querida amiga Manuela! Beijinhos vou já buscar :D uma boa semana para ti!

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Muito obrigada por comentar. Fiquei muito feliz com a sua visita!
Um beijinho
Ana