Pasta Caliente

Ingredientes para 2 pessoas:

• 200gr. de esparguete
• 100gr de Bacon cortado em tirinhas
• 1 Colher de sopa, de caril
• 1 Chávena de leite
• 1 Colher de sopa de côco ralado
• Salsa seca picada
• 1 Colher de sopa de manteiga
• 1 Colher de café, de sal grosso.
• 1 Colher de sopa, de queijo mozarella

Ferva o leite com o côco, passe pelo passador
para eliminar o côco, junte o caril no leite, mexa.
Ponha a massa em água com o sal, com um fio de óleo.
Leve ao lume e junte a mistura de caril, junte  a salsa
e a manteiga, o Bacon e quando estiver quase cozida
deite o queijo envolva e não escorra a água.
É servida com o molho.

Sugestão: Pode juntar amêndoas laminadas e escalfar
um ovo na massa