Máquina para estender e cortar massa fresca.
Estas máquinas tem de ficar bem presas na mesa, onde vamos trabalhar com a massa. A mesa deve ser polvilhada com farinha. Pegamos numa quantidade pequena de massa, do tamanho da palma da nossa mão, polvilhamos com um pouco de farinha para que não se agarre, e depois apertamos a massa espalmando-a e fazendo-a passar pela máquina.
Esta custa € 22.10 no Garcia de Pou.
http://www.garciadepou.com/pt/Categorias/12080-garcia-de-pou-maquinas-de-laminar-e-cortar-massa.aspx
Existem máquinas como esta à venda nos hipermercados, em lojas que vendem artigos para a casa e nas lojas dos chineses.
Passador para massas:
Esta custa € 22.10 no Garcia de Pou.
http://www.garciadepou.com/pt/Categorias/12080-garcia-de-pou-maquinas-de-laminar-e-cortar-massa.aspx
Existem máquinas como esta à venda nos hipermercados, em lojas que vendem artigos para a casa e nas lojas dos chineses.
Passador para massas:
Este utensílio é colocado dentro da panela com água a ferver e sal, a massa entra dentro do passador, depois de cozida é só retirar o passador e a massa fica coada.
Existem vários preços e qualidades este é do IKEA e custa perto de €13.99
Tenho muita vontade de fazer massa em casa. Ainda não comprei a máquina, queria a versão eletrica, mas se calhar não vale a pena... não sei que faça?!
ResponderEliminarOlá Lenita que bom ter-te por aqui, adoro visitas!
ResponderEliminarEu só conheço a versão manual e estou satisfeita com ela, até o Jaime Oliver usa preferencialmente a manual. O meu cunhado que é chefe de 1ª também usa manual. Mas a eléctrica deve facilitar mais a vida, embora os preços sejam bem mais caros, estive a ver na net. Gostava de poder dar-te mais informação e mais precisa, mas nunca trabalhei com nenhuma eléctrica.
Um abraço!