Canellonis com salsichas frescas

Ingredientes para 4 pessoas:

• 12 salsichas frescas.
• 12 canellonis (dos que não necessitam de pré-cozedura)
• 500ml de bechamel.
• Sal e pimenta.
• Azeite q.b
• Orégãos em folha.
• Meia dúzia de tomates cereja, cortados ao meio.
• Queijo mozarella q.b

Coza as salsichas em água a ferver. Assim que estiverem cozidas, escorra a água e passe-as por água fria. Unte um tabuleiro (próprio para ir ao forno) com manteiga. Rechear cada canelloni com uma salsicha e cobrir com molho bechamel de forma a que os canellonis fiquem cobertos com o molho. Tempere com sal e pimenta. Cubra o molho com uma mão cheia de queijo, decore com os tomates cereja e polvilhe com os orégãos em folha. Termine regando com  um fio de azeite. Leve ao forno a 180º durante meia hora. 

Uma delicia, bom apetite!