Lasanha de paio com wisky

Ingredientes:

• 16 folhas de lasanha ou mais, depende do tamanho do tabuleiro que vai usar (de preferência use folhas de lasanha, das que não necessitam de cozedura prévia.)
• 300g de paio, picado.
• 300g de fiambre fatiado.
• 150g de queijo mozarela 
• 1 litro de molho bechamel.
• Meio cálice de wisky.
• Sal e pimenta 
• Sementes de 1 malagueta.

Misture o wisky e a malagueta com o molho bechamel, reserve. Unte um tabuleiro, próprio, para ir ao forno, com margarina. Cubra o fundo com  folhas de lasanha. Por cima, ponha metade do paio picado, polvilhe com queijo e regue com bechamel. Faça outra camada de folhas de lasanha, cubra com as fatias de fiambre, polvilhe com queijo e molho bechamel. Faça outra camada de folhas de lasanha, cubra com a restante quantidade de paio, queijo e bechamel. Ainda outra camada com folhas de lasanha, agora fiambre, queijo e bechamel. Termine com  Mais folhas de lasanha e regue com o restante molho bechamel. Tempere com sal e pimenta e polvilhe com o queijo que sobrou. Leve ao forno cerca de 35 minutos a 180º, vá vigiando os tempos variam de forno para forno. Depois de estar macia por dentro, dourada e estaladiça por fora então está na altura de servir. Bom apetite!