Molho de pimentos e azeitonas

Ingredientes para molho para 3 pessoas:

  • 3 pimentos vermelhos, limpos de sementes e cortados em cubos.
  • 3 colheres de sopa de azeite.
  • 1 colher de chá de manteiga.
  • Meia cebola, picada.
  • 12 azeitonas pretas, descaroçadas.
  • Sal e pimenta.
  • 1 colher de chá de, manjericão seco.

Numa frigideira, ponha as gorduras e refogue a cebola até ficar tranlucida. Junte os pimentos, as azeitonas e o manjericão. Tempere com sal e pimenta e deixe cozinhar durante um quarto de hora até os pimentos estarem macios. Coza uma massa da sua preferência em bastante água com sal e um fio de azeite. Depois de cozida escorra a água e envolva a massa no molho de pimentos e azeitonas.

Bom apetite!

Comentários

  1. Um belo molhinho para cobrir as minhas massinhas. Deve ficar bem gostoso, kiss

    Nota: Ver os passatempos a decorrer no meu blog:

    http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2013/04/projeto-escolha-do-ingrediente.html

    http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2013/04/passatempo-meiaduzia-de-mimos-para-ti.html

    ResponderExcluir

Postar um comentário

Muito obrigada por comentar. Fiquei muito feliz com a sua visita!
Um beijinho
Ana

Postagens mais visitadas