Ingredientes:
- 2 paus de canela
- Cascas de um limão
- 150gr de aletria
- 300gr de açúcar
- 50gr de manteiga
- 1 l de leite
- 5 gemas
Leve ao lume um tacho com os paus de canela e as cascas de limão. Depois de ferver coloque a aletria, a manteiga e o açúcar. Cozinha até absorver o leite todo.Junte as gemas batidas mexendo rapidamente, continue a mexer até cozer. Tire os paus de canela e as cascas do limão. Deite a aletria numa travessa e por cima polvilhe com canela em pó.
