Esparguete delicioso com chouriço com molho de whisky


Ingredientes para 4 pessoas:

  • 350g de esparguete.
  • 1 chouriço, cortado em meias luas.
  • 2 colheres de sopa de, manteiga.
  • 1 colher de sopa de, água da cozedura do esparguete.
  • Meio cálice de whisky. 
  • 1 colher de chá de Marmite 

Coza a massa, em bastante água com sal e um fio de azeite. Junte o chouriço, para que coza também. Siga o tempo de cozedura que vem indicado na embalagem da sua massa. Depois da massa cozida, reserve uma colher de sopa de água da cozedura e escorra a restante água. Tape a massa para que não arrefeça. Numa frigideira ponha a manteiga, a água, a Marmite, junte o wisky, mexa e deixe reduzir. Regue o seu esparguete com este molho delicioso!

Bom apetite.

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Um beijinho
Ana

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