Esparguete com fumados

Ingredientes para 4 pessoas:

• 400 gr de esparguete.
• Meio chouriço de porco preto, fumado. 
• Meio chouriço de carne, cortado em meias luas.
• 1 lata de salsichas fumadas, cortadas em rodelas.
• 1 colher de sopa de cebolinho seco.
• 1 colher de sopa de manteiga (eu uso aquela margarina que sabe a manteiga)
• 1 colher de chá de Marmite*.
• 4 colheres de sopa da água da, cozedura do esparguete.
• Sal e pimenta.
• 1 colher de chá de, paprica em pó.

Coza o esparguete em bastante água com sal e um fio de azeite. Quando estiver quase cozido junte os chouriços e as salsichas e deixe cozinhar. Adicione o cebolinho e a paprica, mexa. Depois de estar tudo cozido retire as 4 colheres de sopa de água da cozedura do esparguete para uma frigideira. Elimine a restante água escorrendo a massa. Na frigideira, junte o Marmite e a manteiga, tempere com sal e pimenta e assim que o molho estiver bem quente, verta a massa para cima da frigideira e envolva-a neste delicioso molho. Sirva de imdeiato, bem quentinha.

Bom apetite! 

*Explicação do que é Marmite