Espirais tricolor com molho de cogumelos presunto e queijo de vaca ♥♥♥

Ingredientes para 4 pessoas:

• 350 gr de massas fusilli tricolor.
• 3 colheres de sopa de azeite.
• 300 gr de cogumelos frescos, laminados.
• 2 dentes de alho picadinhos.
• 100 gr de cubinhos de presunto.
• 200 gr de queijo de vaca, cortado em cubos.
• Salsa fresca picada q.b
• Salsa e pimenta moída na altura.
• 1 pacote de natas.
• 1 colher de chá de molho de soja.
• 50 ml de leite.
• 2 gotas de piri-piri

Coza a massa numa panela com água salgada a ferver e um fio de azeite. Depois da massa estar cozida, normalmente coze em 10 minutos, escorra a água e reserve.

Numa frigideira, ponha o azeite e refogue os dentes de alho, junte o presunto e os cogumelos, frite-o em lume baixo. Mexa de vez em quando. Cozinhe cerca de 6 minutos. Polvilhe com alguma salsa picadinha. Junte o molho de soja e o leite, mexa. Adicione as natas e o queijo. Tempere com sal e pimenta e o piri-piri. Sirva a massa, por cima verta o molho de cogumelos e queijo de vaca. Polvilhe com mais salsa fresca picada. 

Bom apetite!